Ідеальна грибна підлива до пюре: готується соус елементарно

Підливу до пюре, каш, макаронів можна готувати з філе, грибів. А якщо додати сир, вершки, зелень, ви отримаєте дуже смачну самостійну страву.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, ніжної підливи з грибів і філе.

Інгредієнти:

300 г куряче філе
4 гриби (можна без)
1 морква
1 цибуля
100 г води + 100 г вершків (або 200 г молока)
1 ст.л борошна
жменю шпинату
сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Обсмажую порізану моркву і цибулю до м'якості, додаю порізане філе, гриби і готую до побіління філе.

2. Додайте сіль, перець, борошно, порізаний шпинат, розмішую і заливаю розведеними вершками або молоком, тушкуємо близько 10 хвилин до готовності м'яса.