Броколі – найкорисніший овоч, на думку фахівців, у якому багато вітамінів і мінералів. А готувати з неї можна смачні супи, салати, закуски, навіть хліб.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та корисної запіканки з броколі та червоної риби.

Інгредієнти:

• броколі
• 250 г. філе лосося
• 3 яйця
• 100 мл. вершків 15%
• сіль
• прованські трави
• 80 г. сиру

Спосіб приготування:

1. Броколі миємо й ділимо на суцвіття, відправляємо в киплячу воду на 3 хвилини. Після перекладаємо у форму для запікання.

2. Рибу нарізаємо на невеликі шматочки і перекладаємо до броколі.

3. Для заливки: до яєць додаємо вершки, сіль, прованські трави і все добре перемішуємо.

4. Заливаємо рибку і броколі заливкою, зверху затираємо сиром. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30-40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами

• Овочевий салат із броколі