Ідеальні сирники: розповідаємо, як правильно готувати та що додати замість борошна
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сирники — ідеальна страва з сиру для швидкого та корисного сніданку. Щоб вони не розпадалися, кулінари радять не додавати забагато цукру. Але й борошна теж не слід додавати забагато, щоб сирники не були надто щільними.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ідеальних сирників з манною крупою.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 1 кг
- цукор 100 г
- цукор
- ванілін 1 п.
- манна крупа 100 г
- яйця (дрібні) 2 шт.
- борошно
- масло
Спосіб приготування:
1. Сир розім'яти рукою, додати цукор, ванільний цукор, манну крупу, яйця та збити блендером до однорідної маси. Ще раз добре перемішати, накрити плівкою та відставити в холодильник щонайменше на 30 хвилин.
2. Сирну масу розділіть на 3 частини. З однієї частини сирної маси сформуйте грубу ковбаску, яку розріжте на шматочки товщиною приблизно 1,5 см. З кожного шматочка, обвалявши в борошні, сформуйте сирники.
3. Обсмажте на сковороді до готовності!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
