Ідеальний маршмелоу: як приготувати, щоб точно сподобався всім

Маршмелоу – це кондитерський виріб, який обожнюють всі, починаючи від дітей раннього віку до дорослих. Його можна їсти просто так, а можна додавати до какао, або смажити на вогнищі, де він збільшується у розмірах та зовсім змінює свій смак.

Відео дня

Фудблогерка з ніком receptuk ua в Instagram розповіла, як приготувати маршмелоу вдома так, щоб він точно сподобався всім. Виявляється, в цьому процесі немає нічого складного.

Інгредієнти

• Желатин – 30 гр
• Вода – 100 мл
• Цукор – 250 гр

• Вода – 100 мл
• Лимонний сік – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1. Желатин заливаємо водою та залишаємо до набухання.

2. У каструлю додаємо цукор, воду та лимонний сік. Вмикаємо нагрів та варимо сироп протягом 10 хвилин.

3. Форму для застигання змащуємо олією.

4. Додаємо желатин до сиропу та добре перемішуємо.

5. Збиваємо міксером до збільшення маси у розмірах та загущення.

6. Переливаємо масу у форму та залишаємо до застигання.

7. Крохмаль змішуємо з цукровою пудрою та обмалюємо в суміші. Нарізаємо на шматки та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

• Десерт з полуниці
• Шоколадний десерт
• Десерт без яєць та цукру