Без борошна, цукру, яєць та випічки: легкий та смачний літній десерт
Домашні десерти не обов'язково готувати з тіста, його можна легко замінити лавашем, печивом, сметаною, сухофруктами, желе, пташиним молоком.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного десерту з сиру, бананів та шоколаду.
Інгредієнти:
- банани – 2 шт.
- вершки 20-30% – 150 мл
- желатин – 10 г + 50 мл. холодної води
- сік лимона – 20 мл
- кисломолочний сир – 350 г
- цукрова пудра – 100 г
Шоколадний шар:
- шоколад – 85 г
- вершки 20% – 70 г
- желатин – 4 г + 20 мл холодної води
Спосіб приготування:
1. Желатин залийте водою і дайте набухнути 5 хвилин.
2. Банан поріжте великими шматками, додайте сир, цукрову пудру і перебийте блендером, додайте розтоплений желатин і перемішайте.
3. Вилийте у форму та поставте в холодильник до застигання.
4. Желатин залийте водою і дайте набухнути 5 хвилин.
5. Шоколад змішайте із вершками та розтопіть.
6. Розтопіть желатин і влийте в шоколад із вершками. Дайте охолонути і залийте десерт.
7. Поставте знову в холодильник до повного застигання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Торт "Наполеон" із заварним кремом "Дипломат"
- Торт із пряників зі згущеним молоком
- Торт без випічки з печива та сметани