Кабачки по-французьки в сирному клярі: ділимося простим рецептом оригінальної страви
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо ви хочете приготувати смачну та ситну страву з кабачків, ідеальним варіантом стануть кабачки по-французьки в сирному клярі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних кабачків по-французьки в сирному клярі.
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 100 г твердого сиру
- 4 яйця
- 100 г борошна
- 1 ч. л. паприки
- сіль і перець за смаком
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Кабачки нарізати вздовж тонкими скибочками. Посолити і залишити на 5 хвилин.
2. Для кляру: змішати яйця, тертий сир, паприку, перець і сіль. Добре перемішати до однорідної консистенції.
3. Кожен шматочок кабачка спочатку обваляти в борошні, потім занурити в кляр. Смажити на розігрітій олії з обох боків до утворення золотистої скоринки.
Готові стейки викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
