Кабачки по-французски в сырном кляре: делимся легким рецептом оригинального блюда

Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо из кабачков, идеальным вариантом будут кабачки по-французски в сырном кляре.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных кабачков по-французски в сырном кляре. 

Ингредиенты:

• 2 кабачка
• 100 г твердого сыра
• 4 яйца
• 100 г муки
• 1 ч. л. паприки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками. Посолить и оставить на 5 минут.

2. Для кляра: смешать яйца, тертый сыр, паприку, перец и соль. Хорошо перемешать до однородной консистенции.

3. Каждый кусочек кабачка сначала обвалять в муке, затем окунуть в кляр. Жарить на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые стейки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки за 5 минут