Картопля з грибами та сиром у духовці: простий рецепт обіду
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Картопля з грибами та сиром у духовці підійде для ситного домашнього обіду. Страва готується з доступних продуктів і не потребує складних кулінарних навичок. Картоплю попередньо відварюють, а гриби обсмажують із цибулею та змішують із простим соусом. Після цього все запікають під шаром сиру до рум’яної скоринки.
Ідея приготування ситної картоплі з грибами на обід опублікована на сторінці an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- цибуля – 1 шт.
- гриби – 250 г
- майонез – 3 ст.л.
- сметана – 1,5 ст.л.
- часник – за смаком
- твердий сир – за смаком
- рослинна олія – для смаження
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистіть, промийте та відваріть до готовності. Вона має добре тримати форму, тому не варто переварювати овоч. Готову картоплю охолодіть і наріжте кружальцями.
2. Цибулю очистіть і наріжте невеликими шматочками. Гриби промийте за потреби та наріжте. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, викладіть цибулю та обсмажте до золотистого кольору.
3. Додайте до цибулі гриби та готуйте на середньому вогні. Обсмажуйте їх доти, доки зі сковороди не випарується зайва рідина, а гриби не стануть рум’яними.
4. Далі додайте до грибів подрібнений часник, сметану та майонез. Перемішайте начинку й прогрійте її ще кілька хвилин. За потреби посоліть.
5. Форму для запікання злегка змастіть олією. Викладіть на дно кружальця відвареної картоплі, розподіліть зверху грибну начинку та рівномірно посипте все натертим сиром.
6. Поставте форму в розігріту духовку та запікайте, доки сир повністю не розплавиться і не підрум’яниться. Готову картоплю з грибами та сиром подавайте гарячою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: