Консервовані помідори половинками на зиму: ділимося рецептом ідеальної закуски
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Консервовані помідори — найпростіша і найсмачніша зимова закуска. Готувати їх можна з різними маринадами, додаючи гірчицю, часник, цибулю, навіть буряк.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних консервованих помідорів половинками на зиму.
Інгредієнти:
- Помідори скільки поміститься
- Цибуля 0,5-1 шт. (цибулі можна класти багато, вона додає страві чудового смаку)
- Перець горошком 3-4 шт.
- Лавровий лист 1 шт.
- Гвоздика 1 шт.
- Часник 2-3 зуб.
- Петрушка 2-3 гілочки
Для маринаду на 1 л води:
- Сіль 2 ч. л.
- Цукор 6 ч. л.
- Оцет 4 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Помідори розрізаємо навпіл, у чисту банку викладаємо перець, лавровий лист, гвоздику, часник, цибулю, петрушку.
2. Щільно укладаємо помідори (між ними ще трохи цибулі), заливаємо окропом, накриваємо кришками і залишаємо на 25 хвилин.
3. Зливаємо воду в каструлю, додаємо сіль, цукор, оцет, доводимо до кипіння, проварюємо 2-3 хвилини, заливаємо помідори, закриваємо кришками, перевертаємо банки, укутуємо і залишаємо до повного охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
