Консервований болгарський перець на зиму в маринаді: ділимося рецептом закуски

Солодкий перець найкраще їсти в сирому вигляді, в такому вигляді він найкорисніший. Ще його можна дуже смачно законсервувати зі спеціями, цибулею, медом.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного консервованого солодкого перцю.

Інгредієнти:

• перець

Маринад:

• 1 ст. води
• 1 ст. олії
• 1 ст. оцту
• 1 ст. цукру
• 4 ст. л. солі (за смаком)

Спосіб приготування:

1. Перець почистіть і поріжте.

2. Маринад: воду змішайте з олією і цукром, сіллю, доведіть до кипіння, після влийте оцет, лавровий лист і перець горошком.

3. Потім у цей маринад всипте перець і варіть 30 хвилин на маленькому вогні.

4. Готовий перець із маринадом розкласти в банки та законсервуйте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Перець фарширований баклажанами