Корисна і смачна закуска з буряка та оселедця: найпростіший рецепт страви нашвидкуруч
Оселедець і буряк – корисні та смачні продукти, які можуть бути основою для салатів, закусок. Для того, щоб буряк був соковитим і солодким, його найкраще не варити, а запікати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та корисної закуски з буряка й оселедця.
Інгредієнти:
- буряк запечений – 200 г
- сметана 2 1 ст.л.
- майонез 3 1 ст.л.
- часник 4 2 зуб.
- моцарела молода (у воді) 5 100 г
- спеції: сіль, перець 6 за смаком
- філе оселедця
- міні-тарталетки (солоні) 7 16 шт.
- кунжут
- петрушка
Спосіб приготування:
1. Буряк запекти, дати охолонути, почистити і пробити блендером.
2. Додати майонез, сметану, потертий на дрібну тертку сир, видавлений часник, спеції та перемішати до однорідності.
3. Наповнити буряковою сумішшю тарталетки, зверху викласти шматочок оселедця, посипати кунжутом і прикрасити гілочкою петрушки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: