Корисна та смачна шакшука з овочами та зеленню: рецепт страви для сніданку та перекусу
Яйця – дуже цінний і корисний продукт, який можна по-різному готувати, а саме – робити смачну яєчню, омлет, а також шакшуку. Ще яйця дуже корисні у вареному вигляді, але варити потрібно так, щоб жовток був рідким.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, корисної шакшуки, з овочами та зеленню.
Інгредієнти:
- яйця 3 шт
- перець болгарський 1 шт
- помідори середні 2-4 шт
- цибуля 1 шт
- оливкова олія 2-3 ст.л.
- часник 2-3 зуб.
- улюблені спеції паприка, сіль, перець
- петрушка, кріп
Спосіб приготування:
1. Цибулю подрібнюємо й обсмажуємо в невеликій кількості оливкової олії. До цибулі додаємо подрібнений перець і натираємо часник. Обсмажуємо 7-10 хвилин і додаємо спеції.
2. Помідори натираємо на дрібній тертці, шкірку викидаємо, а томатний сік вливаємо до овочів на сковорідку. Солимо, перчимо і вбиваємо яйця. За бажанням, додаємо зелень петрушку та кріп.
Готуємо до готовності, приблизно 5-7 хвилин!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: