МоваЯзык
Головна Блоги

Яєчня шакшука

Яєчня шакшука - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Яєчня
Поділитися

Ще один варіант швидкого і фантастично смачного сніданку – яєчня «Шакшука». За декілька хвилин зусиль ви отримаєте неймовірно смачну єврейську страву, яка завоювала прихильність в усьому світі. Основними інгредієнтами страви є яйця, помідори, солодкий перець та зелень. Окрім цього вам також знадобляться спеції, цибуля та часник, томатна паста і, звичайно, бажання творити. «Шакшука» готується досить швидко та легко. Вам не доведеться довго возитися з усіма інгредієнтами. Просто уважно читайте наш рецепт і повторюйте усі наші дії. У такому випадку ви отримаєте ідеальний сніданок, який сподобається усім членам вашої родини.

Відео

Інгредієнти

Паприка мелена За смаком

Зіра За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сіль За смаком

Яйця 5 шт.

Петрушка За смаком

Приготування

Яєчня шакшука - Крок 1 1
Яєчня шакшука - Крок 2 2
Яєчня шакшука - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування ми приготуємо особливий соус, який має назву «Матбуха». Для цього чистимо цибулю і нарізаємо її маленькими кубиками.

2

Після цього чистимо від насіння солодкий перець. Нарізаємо його малесенькими шматочками.

3

Тепер чистимо часник і подрібнюємо його будь-яким зручним способом: на тертці, через прес або ножем.

Яєчня шакшука - Крок 4 4
Яєчня шакшука - Крок 5 5
Яєчня шакшука - Крок 6 6
4

Далі нам знадобляться помідори. Ошпарюємо їх кип’ятком, а тоді знімаємо з них шкірку і нарізаємо м’якоть на невеликі за розміром кубики.

5

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди цибулю і пасеруємо її до м’якості. Потім сюди додаємо подрібнений перець та часник. Смажимо всі інгредієнти 5 хвилин.

6

Через вказаний час у сковорідку додаємо помідори, спеції та цукор. Гарненько все перемішуємо і продовжуємо готувати впродовж 5-7хвилин.

Яєчня шакшука - Крок 7 7
Яєчня шакшука - Крок 8 8
Яєчня шакшука - Крок 9 9
7

Якщо помідори не достатньо соковиті, додайте томатний соус. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

8

Тепер у сковорідку по одному вибиваємо яйця. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо масу 10-15 хвилин.

9

Яєчню посипаємо попередньо подрібненою петрушкою.

Яєчня шакшука - Крок 10 10
Смачного!
10

Страва готова до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати