Корисна та смачна шаурма з кабачка зі соковитою начинкою: ділимося рецептом ідеальної страви

З кабачків можна приготувати не тільки запіканки та оладки, а й смачну пасту, пироги, млинці, піцу та просто шаурму.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, соковитої та легкої у приготуванні кабачкової шаурми.

Інгредієнти:

• Кабачок 220 г
• Морква 80 г
• Яйце 1 шт.
• Твердий сир 40 г
• Борошно з твердих сортів 10 г

Для соусу:

• Грецький йогурт 2 ст. л. (30 г)
• Гірчиця 1/2 ч. л.
• Часник 1 маленький зубчик 
• Вустерський соус 1 ч. л. (можна замінити соєвим)
• Сіль за смаком

Для начинки:

• Запечене куряче філе 120 г
• Помідори 100 г

Спосіб приготування:

1. Натріть овочі (якщо кабачок занадто соковитий – відіжміть, змішайте з яйцем, сиром, борошном і спеціями.

2. Викладіть масу на пергамент і сформуйте прямокутний корж, випікайте 20 хвилин при 180С.

3. Для соусу: змішайте йогурт, гірчицю, соус і часник.

4. Змастіть готовий корж соусом, додайте курку та помідори. Згорніть у рулетик і наріжте. ⠀

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шаурма в лаваші