Корисна закуска з буряка та оселедця "Шуба": ділимося легким рецептом ефектної страви
Буряк – найкращий продукт для приготування дуже смачних салатів і корисних закусок. Для того, щоб буряк був солодким у процесі приготування, його краще не варити, а запікати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски "Шуба" з буряка, з оселедцем і цибулею.
Інгредієнти на 6 шт:
- 2 великі буряки
- 3-4 середні картоплі
- 2 моркви
- 2 яйця
- 1 маленька цибуля
- 200 г оселедця
- 2 ст.л. майонезу
- сіль
Спосіб приготування:
1. Овочі запікаємо у фользі за 200 градусів 40 хвилин, яйця відварюємо, усе охолоджуємо. Овочі чистимо й натираємо на маленькій тертці, нарізаємо дрібно цибулю, оселедець.
2. Віджимаємо з буряка сік і з'єднуємо буряк з 1/2 натертої картоплі, підсолюємо.
3. Натерті моркву, картоплю, яйця, цибулю, майонез, сіль і оселедець – змішуємо.
4. За допомогою харчової плівки, формуємо кульки та охолоджуємо 1 годину.
Приємного апетиту!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: