Корисні гарбузові цукерки з чотирьох інгредієнтів: як приготувати десерт для дітей
Соковитий сезонний гарбуз використовують для приготування перших страв і десертів. З такого універсального продукту можна зробити навіть цукерки. Вони будуть значно кращими, ніж магазинні з барвниками.
Ідея приготування корисних гарбузових цукерок опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Жук (nataliia zhuk cooking) в Instagram. Маса чудово застигає і нарізається.
Інгредієнти:
- гарбуз – 500 г
- цукор – 60-80 г
- сік половини лимона
- агар-агар – 8 г
Спосіб приготування:
1. Почистити та нарізати гарбуз на невеликі шматочки.
2. Очищений та нарізаний гарбуз перекласти в каструлю.
3. Поставити на плиту та залити водою.
4. Варити приблизно 10-15 хвилин, під час процесу зняти пінку.
5. Після того, як гарбуз зварився, злити воду і збити блендером.
6. Додати цукор та сік половини лимона, ще раз поставити на вогонь і довести до кипіння.
7. Тим часом змішуємо приблизно 10 г агар-агару з чотирма столовими ложками холодної води.
8. Перемішати і додати до гарбуза, готувати ще 3 хвилини на маленькому вогні.
9. Перелити у форму, дати охолонути, після цього поставити в холодильник на 2-4 години.
10. Дістаємо з холодильника, перевернути та нарізати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: