Корисні рубані котлети з печінки: ділимося простим рецептом страви на кожен день

Куряча печінка – найкращий корисний продукт для приготування смачних котлет, а також салатів і паштетів. Ще її можна просто зварити, стушкувати з овочами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних рубаних печінкових котлет, з цибулею і морквою.

Інгредієнти:

куряча печінка 700 г
цибуля 1 шт.
морква 1 шт.
сметана 1 ст. л.
яйце 1 шт.
борошно 3 ст. л
улюблені спеції (у мене сухий часник і хмелі-сунелі)
сіль, перець за смаком
олія 2 ст. л (для засмажки)

Спосіб приготування:

1. Спочатку дрібно нарізану цибулю та натерту моркву відправляємо на розігріту сковорідку, смажимо кілька хвилин і відставляємо.

2. Печінку треба промити й нарізати на дрібні шматочки. До подрібненої печінки додаємо засмажку, сіль, перець, яйце, ложку сметани, борошно й улюблені спеції, все гарненько перемішуємо.