Корисний білковий салат на кожен день: рецепт страви за 10 хвилин

Овочевий салат – ідеальна страва на будь-який випадок. А якщо додати трохи філе, риби або креветок, ви отримаєте ідеальну білкову страву для обіду, перекусу чи вечері.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, білкового салату з філе, з цибулею та огірками.

Інгредієнти:

• Куряче філе 250 г
• Огірок 1 шт. (брала гладкий, він більший за розміром)
• Фіолетова цибуля 0,5 шт.

Для соусу:

• Нежирний грецький йогурт 150 г
• Часник 1 зубчик
• Сіль і перець
• Лимонний сік
• Зелень для подачі

Спосіб приготування:

1. Спочатку відваримо курку. Доводимо воду до кипіння, солимо, опускаємо курку в окріп і варимо 1-2 хвилини. Вимикаємо вогонь і даємо постояти в окропі ще 25 хвилин.

2. Нарізаємо овочі. Огірок навпіл, а потім півкільцями. Цибулю дрібно, курку – кубиками.

3. Для соусу: просто змішуємо все разом і заправляємо салат. Обов'язково додайте багато зелені.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Різнобарвний пісний салат