Полезный белковый салат на каждый день: рецепт блюда за 10 минут

Овощной салат – идеальное блюдо на любой случай. А если добавить немного филе, рыбы или креветок, вы получите идеальное белковое блюдо для обеда, перекуса или ужина.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, белкового салата из филе, с луком и огурцами. 

Ингредиенты: 

• Куриное филе 250 г
• Огурец 1 шт. (брала гладкий, он больше по размеру)
• Фиолетовый лук 0,5 шт.

Для соуса:

• Нежирный греческий йогурт 150 г
• Чеснок 1 зуб. 
• Соль и перец
• Лимонный сок
• Зелень для подачи

Способ приготовления: 

1. Для начала отварим курицу. Доводим воду до кипения, солим, опускаем курицу в кипяток и варим 1-2 минуты. Выключаем огонь и даем постоять в кипятке еще 25 минут. 

2. Нарезаем овощи. Огурец пополам, а затем полукольцами. Лук мелко, курицу – кубиками. 

3. Для соуса: просто смешиваем все вместе и заправляем салат. Обязательно добавьте много зелени.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Разноцветный постный салат