Корисний і смачний булгур з овочами на обід та вечерю: рецепт страви для всієї родини

Булгур – дуже бюджетна, але при цьому смачна і корисна крупа, яка може бути основою для супів, каш, а також салатів, розсольнику. Ще його можна готувати просто на сковорідці з овочами та олією.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного булгура з капустою та овочами на сковороді.

Інгредієнти:

1 цибулина
1 морква
1/3 голівки молодої капусти (невеликої)
100 г булгура
200 г гарячої води
сіль, цукор, перець

Спосіб приготування:

1. На пательні обсмажуємо спочатку цибулю з морквою, після додаємо капусту. Солимо, додаємо трохи цукру та чорний перець. Готуємо на середньому вогні до розм'якшення капусти.