Полезный и вкусный булгур с овощами на обед и на ужин: рецепт блюда для всей семьи

Булгур – очень бюджетная, но при этом вкусная и полезная крупа, которая может быть основой для супов, каш, а также салатов, рассольника. Еще его можно готовить просто на сковороде с овощами и маслом.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного булгура с капустой и овощами на сковороде.

Ингредиенты:

1 луковица
1 морковь
1/3 головки молодой капусты (небольшой)
100 г булгура
200 г горячей воды
соль, сахар, перец

Способ приготовления:

1. На сковороде обжариваем сначала лук с морковью, после добавляем капусту. Солим, добавляем немного сахара и черный перец. Готовим на среднем огне до размягчения капусты.