Буряк – дуже цінний і смачний овоч, який можна їсти в будь-якому вигляді, а особливо смачно буде – зробити салат із нього, додавши сир, зелень, овочі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату з буряка, з яйцями і чорносливом.

Інгредієнти:

• відварний буряк 2-3 шт.
• яйця варені 3 шт.
• твердий сир 120 г
• волоський горіх обсмажений 100 г
• часник 2-3 зуб.
• чорнослив 80-100 г
• сіль і перець за смаком
• майонез 2-3 ст.л.

Спосіб приготування:

1. У миску перекласти натертий на крупну тертку буряк, твердий сир, відварені яйця.

2. Кубиками нарізати чорнослив і перекласти в миску до інших інгредієнтів, натертий часник на дрібну тертку, сіль, майонез і перець за смаком.

3. Усе перемішати, викласти в роз'ємну форму і зверху посипати обсмаженим подрібненим волоським горіхом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи