Свекла – очень ценный и вкусный овощ, который можно есть в любом виде, а особенно вкусно будет – сделать салат из него, добавив сыр, зелень, овощи.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного салата из свеклы, с яйцами и черносливом. 

Ингредиенты: 

• отварная свекла 2-3 шт.
• яйца вареные 3 шт.
• твердый сыр 120 г
• грецкий орех обжаренный 100 г
• чеснок 2-3 зуб.
• чернослив 80-100 г
• соль и перец по вкусу
• майонез 2-3 ст.л.

Способ приготовления: 

1. В миску переложить натертую на крупную терку свеклу, твердый сыр, отваренные яйца.

2. Кубиками нарезать чернослив и переложить в миску к другим ингредиентам, натертый чеснок на мелкую терку, соль, майонез и перец по вкусу.

3. Все перемешать, выложить в разъемную форму и сверху посыпать обжаренным измельченным грецким орехом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекла по-корейски