Корисний і смачний салат із запечених кабачків: ділимося простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Запечені кабачки — найкраща основа для приготування смачних закусок і салатів. Щоб вони не підгоріли, не потрібно поливати їх олією перед запіканням.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, корисного та легкого салату з кабачків.
Інгредієнти:
- 2-3 кабачки (або більше)
- 1-2 помідори або жменя помідорів черрі
- 3 ст. л. сметани
- 2 зуб. часнику
- 1 ст. л. соєвого соусу
- свіжа зелень
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачки нарізаємо кружечками, солимо і залишаємо на 5-10 хвилин. Зливаємо зайву рідину, збризкуємо олією і запікаємо приблизно 20 хвилин при 180°C до рум'яності. За бажанням можна увімкнути конвекцію.
2. Готові кабачки охолоджуємо. Додаємо нарізані помідори та заправляємо сметаною, тертим часником, соєвим соусом і свіжою зеленню. За смаком додаємо сіль і перець.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
