Корисний мармелад з гарбуза для дітей: чудова альтернатива магазинним цукеркам
Мармелад з гарбуза – це чудова альтернатива магазинним солодощам. І приготувати такий смаколик можна просто зараз, поки триває сезон необхідних плодів. В домашніх умовах це зробити дуже легко.
Ідея приготування корисного домашнього мармеладу з гарбуза опублікована на сторінці кулінарки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Такий десерт сміливо можна давати дітям.
Інгредієнти:
- гарбуз – 500 г;
- сік лимона – 0,5 шт.
- цукор – 100 г або сироп агави – 75 г;
- агар-агар – 7 г.
Спосіб приготування:
1. Гарбуз почистити, нарізати на невеликі шматочки.
2. Запекти або зварити до готовності. Якщо гарбуз варили, то злити всю воду.
3. Збити в блендері разом з лимонним соком, цукром або сиропом.
4. Перелити в сотейник та поставити на вогонь.
5. Додати агар-агар і варити 4 хвилин.
6. Розлити по фігурних силіконових формах або в будь-який посуд, змащений олією.
7. Залишити до повного охолодження і можна їсти
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: