Корисний паштет із курячої печінки з яблуком, який підвищує рівень феритину: ділимося найкращим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Курячий паштет — найкраща закуска для тих, хто хоче підвищити рівень заліза в крові. До того ж паштет готується дуже просто: потрібно лише запекти або обсмажити печінку, обов’язково додавши яблуко та моркву.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного паштету з курячої печінки, з овочами та вершковим маслом.
Інгредієнти:
- Куряча печінка 500 г
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Яблуко 1 шт.
- Вершкове масло 80-100 г
- Сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Нарізати всі інгредієнти, курячу печінку, овочі та яблуко відразу викласти на сковорідку. Обсмажити разом до готовності без додавання масла на середньому вогні, можна додати трохи води.
2. Наприкінці посолити та поперчити.
3. Трохи охолодити та подрібнити блендером до ніжної консистенції (якщо у сковороді залишилася вода, краще її злити, щоб паштет не був занадто рідким).
4. Викласти паштет рівним шаром на харчову плівку. Зверху викласти шматочки вершкового масла, скрутити в щільний рулет, краї плівки добре зафіксувати та поставити в холодильник або в морозилку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
