Буряк – найкращий овоч, у будь-який період, для приготування смачних, корисних салатів і закусок. Ще з нього можна робити соуси.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом корисного і смачного, а головне – пісного салату з буряка.

Інгредієнти:

• буряк 4 шт.
• апельсин 2 шт.
• цибуля фіолетова
• листя салату 1 пучок
• волоські горіхи
• сир тофу
• олія оливкова
• гірчиця

Спосіб приготування:

1. Буряк запечіть, почистіть, наріжте кубиком. Апельсин поріжте на шматки, горіхи порубайте.

2. Викладіть на блюдо листя салату, зверху буряк, апельсин, сир, горіхи і полийте заправкою з олії та гірчиці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами

• Буряк по-корейськи