Свекла – лучший овощ, в любой период, для приготовления вкусных, полезных салатов и закусок. Еще из него можно делать соусы.

Редакция FoodOboz делится рецептом полезного и вкусного, а главное – постного салата из свеклы. 

Ингредиенты:

• свекла 4 шт.
• апельсин 2 шт.
• лук фиолетовый 
• листья салата 1 пучок
• грецкие орехи
• сыр тофу 
• масло оливковое 
• горчица 

Способ приготовления: 

1. Свеклу запеките, почистите, нарежьте кубиком. Апельсин порежьте на куски, орехи порубите.

2. Выложите на блюдо листья салата, сверху свеклу, апельсин, сыр, орехи и полейте заправкой из масла и горчицы. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами

• Свекла по-корейски