Корисний салат із буряка на кожен день: ділимося найкращим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Буряк – найкращий овоч для приготування смачних і легких салатів. Крім того, буряк можна їсти просто в сирому вигляді, а також він добре поєднується з усіма овочами, зеленню та сиром.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного салату з буряка з сиром.
Інгредієнти:
- буряк 2-3 шт.
- нут 130 г
- зелень за смаком
- оливкова олія 2–3 ст. л.
- спеції за смаком
- фета 1/2 п.
Спосіб приготування:
1. Нут залити водою на 5 см зверху і залишити на ніч. Вранці злити воду, нут промити, залити чистою водою і поставити варитися. Як закипить, зняти піну, зменшити вогонь до слабкого кипіння і варити до м'якості та готовності (приблизно 1,5 год). Дати охолонути.
2. Буряк відварити, нарізати кубиками, додати нут, олію, зелень і перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
