Оселедець і картопля – ідеальне поєднання продуктів для приготування смачних салатів, а також закусок. Варто зазначити, що оселедець є найбагатшим джерелом омега-3 жирних кислот.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного салату з картоплі та оселедця.

Інгредієнти:

• картопля відварена 4 шт.
• оселедець 1 шт. (250-300 г)
• цибуля зелена пучок
• кріп пучок
• олія
• горошок консервований 200-250 г
• огірок консервований 4-5 шт.
• сіль 2/3 ч.л. (солити за смаком)
• гірчиця в зернах 1 ч.л. (з гіркою)
• чорний мелений перець (за смаком)

Спосіб приготування:

1. Відварену картоплю, консервовані огірки та слабосолоний оселедець нарізати кубиками невеликими.

2. Перекласти в тарілку і додати нарізаний дрібно кріп, горошок консервований і зелену цибулю.

3. Для заправки: змішайте рослинну олію, сіль, гірчицю в зернах, перець мелений чорний і все перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Оселедець у гірчичному соусі