Відео дняКрабовий салат "Кані Сарада": ділимося рецептом оригінальної страви
Найпростіший і при цьому вдалий інгредієнт для приготування смачних салатів і закусок – крабові палички. До всього вони чудово поєднуються з усіма овочами, соусами.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, оригінального крабового салату з крабових паличок.
Інгредієнти:
- Крабова паличка – 250 г
- Морква – 1 середня (не обов'язково)
- Огірок – 2 шт.
- Ікра тобіко або хоча б масаго – 40 г
Для подачі:
кунжут, зелена цибуля і сухарі панко (можна щось на вибір або все одразу)
Для соусу:
- Майонез японський (або хоча б звичайний, але японський тут підходить більше) – 2-3 ст. л.
- Соєвий – 1 ч. л.
- Рисовий оцет або лимонний сік – 1 ч. л.
- Цукор – щіпка
- Гострий соус – за бажанням
Додатково:
- свіже манго, листя салату, кукурудзу, авокадо, креветки, мед замість цукру, зелене яблуко, листя норі або вакаме, васабі соус, дайкон
Спосіб приготування:
1. овочі нарізаємо тоненькими смужками. Або натираємо на тертку. Огірок краще терти без насіння, так він не пустить воду. Краб розбираємо на волокна.
2. Для соусу: просто все змішаємо за смаком.
3. Заправте салат, перемішайте.
Додайте ще щось зі списку додаткових продуктів або з усім одразу і зверху ще можна покласти ікру!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: