Краще від будь-яких тортів і тістечок: як приготувати корисні трюфелі без випікання з сухофруктів

Якщо ви у пошуках вишуканого та корисного десерту без випікання та заморочки – наступна ідея точно для вас. Такі трюфелі готуються на основі сухофруктів, ягід та горіхів без додавання цукрую Мінімум калорій та максимум смаку.

Відео дня

Ідея приготування корисного десерту з сухофруктів без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Ілони Шевчук (thefoodhub.by ilona) в Instagram. Трюфелі виходять ще й дуже привабливими на вигляд.

Інгредієнти для основи:

• 1 склянка чорниці
• 1 склянка волоських горіхів
• 1 склянка фініків
• 3 столові ложки вівсяних пластівців
• 2 столові ложки кокосової стружки
• 1 столова ложка насіння чіа
• сік половинки лимона

Інгредієнти для глазурі:

• 1 склянка горіхів кеш'ю (замочених приблизно на 30 хвилин)
• 0,5 склянки кокосової олії
• 3 столові ложки меду
• декілька ягід чорниці
• cік половини лимона
• 2-3 столові ложки теплої води (за потреби, якщо суміш буде надто густою)

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти для основи в блендері до однорідності.

2. Сформуйте кульки та викладіть на застелене деко.

3. Залиште в морозилці, поки ви готуєте глазур.

4. Помістіть усі інгредієнти глазурі в блендер і змішайте до отримання однорідної суміші.

5. За потреби додайте трохи теплої води, якщо консистенція недостатньо однорідна.

6. Покрийте трюфелі глазурʼю і покладіть їх назад на деко.

7. За бажанням можна прикрасити цедрою лимону.

8. Поставити у холодильнику до подачі (приблизно на годину).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт без випікання з фруктами
• Класичний тірамісу без випікання
• Банановий десерт з шоколадом без випікання