Курячі стегна у апельсиновому маринаді: ідеальна страва для новорічного столу
Якщо ви досі не визначились, яку основну страву приготувати для новорічного столу, радимо звернути увагу на цей рецепт і більше нічого не шукати. Курячі стегна в апельсиновому соці – це страва, що не лише прикрасить святковий стіл, але й точно сподобається абсолютно всім.
Як приготувати цю страву в Instagram розповіла фудблогерка з ніком iren.lazun. Після невеличких зусиль ваша кухня сповниться неймовірним ароматом.
Інгредієнти
- Курячі стегна – 4-6 шт
- Апельсин – 2 шт
- Соєвий соус – 2 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Часник – 3-4 зубчики
- Сіль – 1 ч.л.
- Паприка копчена – 1 ч.л.
- Чорний перець мелений – ½ ч.л.
- Розмарин – декілька гілочок
Спосіб приготування
1.Курячі стегна промиваємо, обтираємо паперовим рушником і викладаємо в форму в якій будемо запікати.
2. 1 апельсин розрізаємо на 2 половинки і вичавлюємо сік в окрему мисочку, туди додаємо соєвий соус, цукор, сіль, паприку, перець, часник, розмішуємо до розчинення цукру і заливаємо стегна. Додатково можна посипати цедрою апельсина.
3. Відправляємо в холодильник маринуватись на 1-2 годинки.
4. Дістаємо, викладаємо зверху розмарин за бажанням і ставимо випікатись у попередньо розігріту духовку при 200 градусах протягом 40-60 хв, або до готовності м’яса.
5. В процесі можна ще поливати маринадом, а в кінці можна увімкнути конвекцію на 5-7 хв для золотистої скоринки.
6. Прибираємо запечений розмарин, прикрашаємо порізаними апельсинами за бажанням і свіжим розмарином.
На OBOZ.UA є й інші рецепти курячих стегон: