Медово-імбирні стегна – ідеальний варіант для тих, хто шукає поєднання простоти приготування та вишуканого смаку. Соковиті курячі стегна, просочені насиченим медово-соєвим соусом з нотками імбиру та часнику, чудово смакують як з рисом, так і з іншими гарнірами.
Чому саме курячі стегна
Для цієї страви ідеально підійдуть курячі стегна без кістки, адже вони залишаються соковитими під час смаження та добре вбирають соус. Обирайте свіже або охолоджене м’ясо, звертаючи увагу на його ніжну текстуру та колір. Уникайте замороженого продукту, щоб зберегти максимальну соковитість.
Цей рецепт стане вашим фаворитом, коли потрібна смачна, ароматна і швидка вечеря!
Інгредієнти
Куряче м`ясо4 шт. (бедро) |
Крохмаль кукурудзяний30 г |
Перець чорний меленийза смаком |
Соєвий соус100 г |
Мед30 г |
Імбир20 г |
Часник3 зубчика |
Рослинна оліядля смаження |
Насіння кунжутупосипати зверху |
Приготування
Стегна поперчити, обваляти в крохмалі.
Обсмажити на олії, по 4 хв з кожного боку.
Соєвий соус, мед, натертий часник та імбир — об’єднати й перемішати. Вилити на пательню й довести до кипіння.
Викласти стегна в соус та обсмажити ще по 2 хв з кожної сторони.
Посипати кунжутом.