Курячі стегна на сковороді

Аліна Фуді

Аліна ФудіВсі рецепти повара

Курячі бедра дуже часто обирають саме для запікання. Але значно швидше і простіше приготувати їх на сковорідці. М'ясо виходить дуже м'яким та соковитим.

Інгредієнти

Курячі стегна1 кг

Цибуля1 шт

Помідори2 шт

Перець болгарський червоний2 шт

Часник1 зубчик

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Лавровий лист1 шт

Приготування

Курячі стегна посолити і поперчити з обох боків. Обсмажити курочку з обох боків до рум'яної скоринки. Зняти із сковороди.

Зробити надрізи на помідорі. Залити окропом помідори, залишити на 1-2 хвилини. Очистити помідори від шкірки.

Нарізати цибулю довільно. Я люблю нарізку пір'ям. Очистити болгарський перець від серцевини. Нарізати соломкою або так, як Вам більше подобається Дрібно нарізати помідори.

На сковороді, де обсмажували курочку, обсмажити цибулю та болгарський перець 3-4 хвилини. Додати помідори, викласти курячі стегна. Накрити кришкою та гасити до готовності близько 15 хвилин.