
Курячі бедра дуже часто обирають саме для запікання. Але значно швидше і простіше приготувати їх на сковорідці. М'ясо виходить дуже м'яким та соковитим.
Інгредієнти
Курячі стегна1 кг |
Цибуля1 шт |
Помідори2 шт |
Перець болгарський червоний2 шт |
Часник1 зубчик |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Лавровий лист1 шт |
Приготування

Курячі стегна посолити і поперчити з обох боків. Обсмажити курочку з обох боків до рум'яної скоринки. Зняти із сковороди.

Зробити надрізи на помідорі. Залити окропом помідори, залишити на 1-2 хвилини. Очистити помідори від шкірки.

Нарізати цибулю довільно. Я люблю нарізку пір'ям. Очистити болгарський перець від серцевини. Нарізати соломкою або так, як Вам більше подобається Дрібно нарізати помідори.

На сковороді, де обсмажували курочку, обсмажити цибулю та болгарський перець 3-4 хвилини. Додати помідори, викласти курячі стегна. Накрити кришкою та гасити до готовності близько 15 хвилин.

Дрібно подрібнити часник.

Додати лавровий лист і часник, посолити і поперчити за потреби, накрити кришкою і гасити ще 5 хвилин.

Посипати готову страву зеленню