Легкий салат з буряка з фетою: чим заправити
Буряк дуже вдало поєднується з різноманітними інгредієнтами. Особливо смачно додати фету, а також різноманітну зелень та овочі. Вийде дуже смачний салат, для якого важливо обрати легку заправку, щоб не втрачалась користь компонентів.
Ідея приготування легкого салату з буряком з кисло-солодкою заправкою опублікована на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram.
Інгредієнти:
- варений буряк – 500 г
- фета – 150 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- підсмажені горіхи – 50 г
- зелень(кріп,петрушка) – за смаком
Інгредієнти для заправки:
- гірчиця в зернах – 1 ст.л.
- яблучний або звичайний оцет – 1 ст.л.
- рослинна олія – 2 ст.л.
- мед – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Буряк нарізати кубиком.
2. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
3. Фету поламати руками або теж кубиками.
4. Горіхи подрібнити великими шматочками.
5. Зʼєднати все в мисці, додати зелень.
6. Окремо змішати всі інгредієнти заправки.
7. Полити салат, обережно перемішати.
8. Дати постояти 5 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: