Лимонно-макове печиво: найпростіший рецепт, з яким впораються навіть початківці

Печиво – це вид випічки, що ідеально смакує до кави чи чаю. В кожної людини є саме той вид печива, що подобається йому найбільше. Але є й такі, що подобаються абсолютно всім і беззаперечно.

Відео дня

Рецептом приготування саме такого печива в Instagram поділилась шеф-кухар Катерина Пескова. Вона розповіла, як приготувати лимонно макове печиво. Виявилось, що це зовсім не складно і впоратись із ним може навіть початківець.

Інгредієнти

• Цукро – 200 гр
• Цедра лимону – 1 шт
• Вершкове масло – 110 гр
• Яйце – 1 шт
• Борошно – 210 гр
• Розпушувач – ½ ч.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Сіль – ½ ч.л.
• Мак – 30 гр

Інгредієнти для крему

• Крем-сир – 150 гр
• Вершки від 30% - 70 мл
• Цукрова пудра – 40 гр

Спосіб приготування

1. Розтираємо цукор з цедрою лимону.

2. До мʼякого масла додаємо цукор з лимонною цедрою та яйце.

3. Окремо змішуємо борошно, розпушувач, соду, сіль та мак. Додаємо до тіста.

4. Формуємо з тіста кульки по 40 гр кожна.

5. Випікаємо протягом 7-10 хв при 170°.

6. Для приготування крему змішуємо всі інгредієнти та збиваємо до стабільних піків.

7. Прикрашаємо печиво кремом, половинками лимону та маком.

На OBOZ.UA є й інші рецепти печива:

• Кокосове печиво
• Вівсяне печиво з фініками
• Медове печиво