Лінива ачма з лаваша: готується на сковорідці
Смачну домашню ачму можна дуже швидко приготувати на сковорідці. Для основи знадобиться звичайний лаваш – він чудово поєднується з кисломолочним сиром.
Ідея приготування лінивої ачми з лаваша на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки liliya.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш вірменський – 220 г
- кисломолочний сир – 350 г
- яйця – 3 шт.
- молоко – 250 мл.
- сир моцарела – 350 г
- вершкове масло – 50 г
Спосіб приготування:
1. До кисломолочного сиру додати яйця і перемішати.
2. Якщо сир грудочками – перетерти.
3. Влити молоко і додати натертий сир, перемішати.
4. Лаваш нарізати середніми шматочками, можна порвати, перемішати і відставити на 5 хвилин.
5. Сковорідку з товстим дном змастити вершковим маслом і викласти суміш.
6. Розрівняти, зверху додати пару шматочків вершкового масла, накрити кришкою і поставити на маленький вогонь на 10-15 хвилин.
7. Перевернути за допомогою кришки і залишити ще під кришкою на 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: