Лінива запіканка з яблуками: простий рецепт десерту без заморочки

Коли хочеться домашнього десерту, але немає бажання довго возитися з тістом, можна приготувати яблучну запіканку. Усе змішується в одній мисці, після чого залишається лише поставити форму в духовку. Лаваш робить запіканку більш щільною, а яблука додають соковитості. Такий десерт добре підходить для простого домашнього чаювання.

Ідея приготування лінивої яблучної запіканки опублікована на сторінці an.cookbook в Instagram.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 200-300 г
• яйця – 4 шт.
• сметана або натуральний йогурт – 4-5 ст.л.
• цукор – 4 ст.л.
• ванільний цукор – за смаком
• лаваш – 120 г, приблизно 1 лист
• яблука – 500-600 г, приблизно 4 шт.

Спосіб приготування:

1. Спочатку підготуйте сирну основу. Кисломолочний сир покладіть у глибоку миску, додайте яйця, сметану або йогурт, цукор і ванільний цукор.

2. Перебийте все блендером до однорідної маси, щоб у суміші не залишалося великих грудочок.

3. Яблука очистіть за бажанням і наріжте невеликими шматочками. Лаваш також поріжте на невеликі частини.

4. Додайте яблука та лаваш до сирної маси й обережно перемішайте, щоб усі компоненти рівномірно розподілилися.

5. Підготовлену суміш перекладіть у форму для запікання та розрівняйте. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 50 хвилин. Час може трохи відрізнятися залежно від духовки, тому орієнтуйтеся на готовність і рум’яну поверхню запіканки.

6. Після випікання дістаньте десерт із духовки та залиште його ненадовго охолонути. Потім яблучну запіканку можна нарізати порційними шматочками й подавати до чаю.

7. Такий рецепт зручно брати за основу для швидкої домашньої випічки: мінімум підготовки, прості інгредієнти та жодного складного тіста.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками