Ліниві голубці без зайвої мороки: як приготувати
Якщо у вас немає часу возитись з капустою – зробіть ліниві голубці. Овоч для такої страви пропарювати не потрібно. При цьому, страва вийде дуже ситною.
Ідея приготування швидких лінивих голубців без пропарювання капусти опублікована на сторінці cook.with.yuliaa в Instagram.
Інгредієнти:
- 500 г фаршу
- 0,5 качана капусти або 1 маленька
- 1 морква
- 0,5 склянки рису
Для заливки:
- 1 морква
- 1 цибуля
- 1 ст.л. томатної пасти
- 1 ст.л. борошна
- 1 ст. л. сметани
- спеції за смаком
- 1 склянка води
Спосіб приготування:
1. Капусту нашинкуйте та обсмажте разом з морквою до м’якості.
2. До фаршу додайте рис, відварений до напівготовності, капусту з морквою та спеції.
3. Добре перемішайте.
4. Сформуйте голубці та викладіть у форму для запікання.
5. Для заливки моркву обсмажте з цибулею, додайте борошно і томатну пасту, добре перемішайте.
6. Влийте воду, додайте сметану і тушкуйте приблизно 10 хвилин.
7. Залийте голубці та запікайте 40–50 хвилин. За бажанням присипте зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: