Ліниві хачапурі на сковорідці: готуються максимум 15 хвилин
Коли потрібно швидко приготувати ситний перекус, варто звернути увагу на ліниві хачапурі на сковорідці. Для цієї страви не знадобляться дріжджі, довге замішування тіста чи духовка. Усе готується буквально за кілька хвилин із простих продуктів, які часто є вдома. Хачапурі виходять м’якими всередині, з апетитною сирною скоринкою та ніжною текстурою.
Ідея приготування хачапурі на сковорідці опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче яйце – 1 шт.
- твердий сир – 50 г
- борошно – 50 г
- молоко – 100 мл
- сода – 0,5 ч.л.
- сіль – дрібка
- олія – 1 ч.л.
- вершкове масло – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці збийте яйце з молоком та дрібкою солі.
2. Додайте натертий твердий сир, всипте борошно та соду.
3. Добре перемішайте масу до однорідної консистенції без грудочок.
4. Сковорідку злегка змастіть олією та добре розігрійте. Вилийте сирне тісто та рівномірно розподіліть його по поверхні.
5. Готуйте ліниві хачапурі на маленькому вогні під кришкою до рум’яного кольору. Потім обережно переверніть та підсмажте з іншого боку до готовності.
6. Поки страва гаряча, за бажанням змастіть поверхню невеликою кількістю вершкового масла. Так хачапурі будуть ще ніжнішими та ароматнішими.
7. Подавайте одразу після приготування. Такі швидкі хачапурі на сковорідці чудово смакують як самостійна страва або як доповнення до овочевого салату чи чаю.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: