Ліниві конвертики з курячого фаршу: готуються значно простіше за класичні котлети
Якщо потрібна була вечеря, яку можна приготувати без зайвих зусиль, ці конвертики з курячого фаршу – вдалий варіант. Вони не потребують тривалого вимішування та формування котлет, а в основі – звичайний фарш, який перетворюється на акуратні порційні конверти з начинкою. Страва виходить ситною, ароматною та з рум’яною скоринкою, тому чудово підійде для буденного меню.
Ідея приготування ситних лінивих конвертиків з фаршу опублікована на сторінці фудблогерки vita foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- сіль, перець, спеції – за смаком
- сир – 100 г
- шинка – 100 г
- помідор – 1 шт.
- яйце – 1 шт.
- панірувальні сухарі – за потреби
Спосіб приготування:
1. Подрібніть куряче філе у фарш та додайте сіль, перець і спеції. Перемішайте, щоб маса стала однорідною.
2. На аркуші пергаменту сформуйте чотири круглі заготовки, викладаючи фарш ложкою та злегка розрівнюючи його.
3. На кожну заготівку покладіть шматочок шинки, сиру та тонко нарізаний помідор. Акуратно зберіть краї фаршу так, щоб утворилися "конвертики".
4. Збийте яйце та змастіть ним кожен конвертик.
5. Обсипте панірувальними сухарями з обох боків – це допоможе отримати рум’яну й хрустку поверхню після запікання.
6. Перекладіть заготовки на деко та запікайте у духовці за температури 200 °C приблизно 30–40 хвилин, доки конвертики не підрум’яняться.
Готується швидко, виглядає ефектно, а на смак — як повноцінна м’ясна страва, але без зайвих клопотів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: