Домашні хачапурі – найкраща страва для перекусу, обіду та вечері. Готувати їх можна з дріжджового та сирного тіста. Для начинки найкраще підійде твердий сир, а також можна жовток.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирних хачапурі з твердим сиром і жовтком.

Інгредієнти:

• 360 г сиру
• 2 яйця
• 80 г твердого сиру
• 50 г борошна
• 5 г розпушувача
• 1/3 ч.л. солі
• помідорки/зелень за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішайте сир із яйцем, додайте розпушувач, сіль, перемішайте.

2. Сформуйте хачапурі, відправте в духовку на 30 хвилин за 180С.

3. Після додайте тертий сир і жовток, і готуйте ще 5 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві хачапурі