Ліниві слойки з вишнями до чаю: готуються елементарно
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон ягід особливо хочеться готувати прості та ароматні десерти, які не потребують багато часу. Ліниві слойки з вишнями – саме той варіант, який виручить, коли потрібно швидко зробити щось смачне до чаю або кави. Для рецепта знадобиться готове листкове тісто та соковита вишнева начинка. Випічка виходить хрусткою зовні та ніжною всередині, а готується буквально за лічені хвилини.
Ідея приготування слойок з вишнями до чаю опублікована на сторінці фудблогерки viktoria cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- листкове бездріжджове тісто – 900 г
- вишні свіжі або заморожені – 300 г
- кукурудзяний крохмаль – 30 г
- цукор – 90 г
- вода – 40 мл.
- яєчний жовток – 1 шт.
- цукор для посипання за бажанням
Спосіб приготування:
1. У сотейник викладіть вишні, додайте крохмаль, цукор і воду.
2. Поставте суміш на невеликий вогонь та варіть, постійно помішуючи, поки начинка не стане густою.
3. Зніміть масу з вогню та залиште охолоджуватися.
4. Листкове тісто заздалегідь розморозьте при кімнатній температурі.
5. Розріжте кожен пласт на рівні прямокутники або квадрати.
6. На одній половині кожного шматка зробіть кілька паралельних надрізів ножем.
7. На другу половину викладіть охолоджену вишневу начинку.
8. Накрийте начинку стороною з надрізами та добре защипніть краї.
9. Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментом.
10. Змастіть поверхню жовтком та за бажанням посипте невеликою кількістю цукру.
11. Випікайте слойки в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
