Ліниві вареники, які не розпадаються: ділимося секретами приготування
Найпростіша та найсмачніша страва з сиру – ліниві вареники. Для того, щоб вони не розпадалися, кулінари радять не додавати в основу багато цукру та яєць.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ледачих вареників, які не будуть розпадатися.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний 180 г
- Яйце 1 шт.
- Цукор 2 ст.л
- Ванільний цукор 10 г
- Борошно 6 ст.л + 2 ст.л на поверхню
Спосіб приготування:
1. У мисці з'єднайте сир, яйце, цукор, ванільний цукор, і 6 ложок борошна. Замісіть тісто ложкою.
2. Присипте поверхню борошном (2ст.л), перекладіть тісто і сформуйте ковбаску, наріжте вареники.
3. Доведіть воду до кипіння і кидайте туди вареники. Як тільки спливають – діставайте.
Подавайте з ягодами або сметаною!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: