Ліниві вареники без борошна

Ви коли-небудь думали, що вареники можна приготувати без борошна? Як би дивно це не звучало, але це можливо, якщо йдеться про ліниві вареники. Саме такий рецепт ми пропонуємо вам сьогодні випробувати. Приготуйте ліниві вареники без борошна і ви будете задоволені результатом.

Інгредієнти

Сир180 г

Цукор1 ст. л.

Яйця1 шт.

Манна крупа4 ст. л.

Сіль0,5 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

Сир викладаємо в глибоку тарілку і розминаємо виделкою. Додаємо до сиру дрібку солі та одну столову ложку цукру. Якщо ви дуже любите солодке, можете трохи збільшити кількість цукру. Перетираємо цукор з сиром за допомогою виделки.

Вбиваємо в сир одне яйце. Ретельно перемішуємо сир з яйцем.

Додаємо до сирної маси манку і знову все як слід перемішуємо.

Замішуємо тісто і залишаємо його на столі на 30-40 хвилин. За цей час манка встигне набрякнути і тісто стане більш густим.

Через 40 хвилин присипаємо стіл манною крупою. За допомогою чайної ложки формуємо вареники та викладаємо їх на стіл або обробну дошку.

Кожен лінивий вареник обвалюємо в манці.

Ставимо на вогонь каструлю з водою. Обов'язково посоліть її. Як тільки вода закипить, кладемо в неї наші ліниві вареники. Варимо протягом 4-5 хвилин до того моменту, коли вони спливуть на поверхню води.