Лінивий "Медовик" на сковороді: ділимося легким рецептом смачного десерту

Торт "Медовик" – один із найсмачніших, найлегших домашніх десертів. Готувати коржі можна не тільки в духовці, а й просто на сковороді. Крем для торта ідеально підійде сметанний.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного "Медовика" зі сметанним кремом, який готується на сковороді.

Інгредієнти:

100 г меду
1 ч.л соди
100 г вершкового масла
дрібка солі
100 г цукру
3 яйця
150 г борошна

Для крему:

400 г сметани 20%
200 г крем-сиру
цукрова пудра за смаком
ванільний екстракт

Спосіб приготування:

1. На пательні з'єднуємо мед із содою на невисокому вогні, доводимо масу до карамельного кольору і додаємо вершкове масло. Перемішуємо до повного розчинення і переливаємо масу в миску. Додаємо всі інші інгредієнти та замішуємо однорідне тісто.

2. Вогонь ставимо невисокий і викладаємо на середину сковорідки 2 ст. л. тіста, розрівнюємо. Смажимо на одному боці +-3 хвилини, перевертаємо і ще 30 секунд і знімаємо.

3. Для крему: змішайте всі інгредієнти і перемазуйте коржі.

4. Один корж потрібно перебити на крихту і присипати ним корж, але якщо не хочете втрачати його, то візьміть +-100 г пісочного печива, перебийте його на крихту та обсмажте до золотистого кольору і присипте ним тортик.