Лінивий пиріг без тіста для ситного обіду: як приготувати
Іноді зовсім не хочеться возитися з тістом, але є бажання приготувати щось смачне, ситне і корисне. У такому випадку чудовим рішенням стане лінивий пиріг без тіста. Він виходить ніжним, ароматним і має приємну структуру завдяки поєднанню овочів, сиру та яєць. Такий пиріг легко готується, не потребує складних інгредієнтів і чудово смакує як гарячим, так і холодним. Це ідеальний варіант для швидкого обіду або вечері всією родиною.
Ідея приготування ситного пирога з рибою без тіста опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.
Інгредієнти:
- батат – 2 шт.
- олія – 1 ст. л.
- яйця – 4 шт.
- молоко або вершки – 100 мл
- сіль, перець – за смаком
- сушений базилік – 1 ч. л.
- сушений томат (спеція) – 1 ч. л.
- шпинат – жменя (свіжий або заморожений)
- риба (за бажанням) – 100-150 г
- сир фета – 60 г
- сир моцарела – 100 г
Спосіб приготування:
1. Батат наріжте тонкими кружечками, викладіть у форму для запікання, злегка змастіть олією і запікайте за температури 180°C близько 30 хвилин, поки шматочки стануть м’якими.
2. У глибокій мисці змішайте яйця, молоко або вершки, додайте сіль, перець, сушений базилік і сушений томат.
3. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну суміш.
4. Коли батат запечеться, вилийте яєчно-молочну суміш поверх нього.
5. Додайте шпинат і шматочки риби (якщо використовуєте).
6. Посипте зверху подрібненою фетою, а потім натріть моцарелу.
7. Випікайте ще 20 хвилин за температури 180 градусів, поки пиріг не зарум’яниться і не схопиться зверху.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: