Лінивий вишневий "Наполеон" без приготування тіста: ділимося простим рецептом

Торт "Наполеон" – один із найсмачніших і найлегших домашніх десертів. Готувати його можна як із готового листкового тіста, так і просто з лаваша.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і легкого "Наполеона" з листкового тіста, з вишнею і заварним кремом.

Інгредієнти:

0,5 кг листкового тіста
500 мл молока
2 яйця
130 г цукру
10 г ванільного цукру
40 г крохмалю
50 г м'якого вершкового масла
400 г вишень заморожених, 2 ст.л. цукру, 1,5 ст.л. крохмалю

Спосіб приготування:

1. Беремо листкове тісто, розморожуємо, злегка розгортаємо і випікаємо за 190 градусів 15 хвилин до золотистості, охолоджуємо.

2. Заварний крем: яйця, цукор, ванільний цукор і крохмаль змішуємо, молоко підігріваємо, щоб було гаряче, і потроху все молоко додаємо до яєць, постійно помішуючи. Переливаємо в каструльку всю масу і помішуючи доводимо до загустіння. накриваємо плівкою в контакт і охолоджуємо.

3. Вишнева начинка: вишні, цукор, крохмаль з'єднуємо і підігріваємо до загустіння, також накриваємо плівкою в контакт і охолоджуємо.

4. Кожен шматочок спеченого тіста розділяємо на 2 половинки, все, що є скоринкою – обсипаємо зверху (знадобиться для прикраси), збираємо торт, чергуючи тісто, крем і вишневу начинку.