Мафіни з ягодами та крихтою: як приготувати, щоб отримати ефект "вау!"
Якщо у вас немає часу на приготування випічки, але є бажання потішити рідних чимось дійсно смачним – ви потрапили саме туди, куди потрібно. Пропонуємо приготувати мафіни з ягодами на крихтою.
На весь процес слід витратити не більше 10 хвилин, стверджує в Instagram фудблогерка Ліза Глінська. Кулінарка каже, що скуштувавши виріб ви відразу відчуєте на собі "вау"-ефект.
Інгредієнти для тіста на 10 шт
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 100 гр
- Олія – 100 мл
- Борошно – 200 гр
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Кефір – 100 мл
- Чорна смородина – 50 гр
- Малина – 50 гр
Інгредієнти для крихти
- Борошно – 50 гр
- Цукор – 50 гр
- Вершкове масло – 30 гр
Спосіб приготування
1. З'єднайте борошно з розпушувачем, перемішайте.
2. З'єднайте яйця, цукор, перемішайте.
3. Додайте олію та кефір. Перемішайте.
4. Додайте рідкі інгредієнти до сухих, перемішайте.
5. Готуємо крихту. З'єднайте в миску борошно, цукор, перемішайте.
6. Додайте масло, розімніть до стану крихти.
7. Розкладіть тісто для мафінів за формами, заповнюючи на 2/3 висоти форми.
8. Викладіть ягоди в тісто і зверху присипте крихтою.
9. Відправте випікатися в розігріту до 180С на 25-30 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти мафінів: